ประโยชน์ เมนูที่ใช้ในการปรุงอาหาร บรรจุภัณฑ์ ผู้จัดทำ
กรีนคอส (Green Cos) มีจุดเด่นที่รสชาติหวานและให้ความรู้สึกกรอบเบา นิยมนำมาบริโภคกันแบบสดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมนูซีซาร์สลัดที่เราคุ้นเคยกัน นอกจากจะให้ความหวานกรอบอร่อยแล้ว ยังให้คุณประโยชน์จากสารอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโปรวิตามินเอ วิตามินซี และโฟเลต ที่มีปริมาณมากในกรีนคอส รวมถึงโพแทสเซียม แคลเซียม และเหล็ก ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบต่างๆ ภายในร่างกาย
นอกจากนี้กรีนคอสยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ ตลอดจนช่วยในเรื่องการขับถ่ายเพราะมีปริมาณไฟเบอร์สูง จึงนับได้ว่ากรีนคอสเป็นผักสลัดที่มีประโยชน์อย่างมาก
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยก็สามารถประยุกต์กรีนคอสเข้ากับเมนูประเภทต่างๆ ได้ เช่น กรีนคอสผัดกับน้ำมันหอย แทนคะน้าหรือกวางตุ้ง แต่ต้องใช้ไฟแรงและอย่าผัดนานนะครับ ก็จะได้รสชาติความอร่อยไปอีกแบบ แต่ถ้าหากชอบการรับประทานน้ำพริกหรือส้มตำ ก็สามารถใช้กรีนคอสเป็นผักเครื่องเคียงได้ อีกด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น