เมนูที่ใช้ผักฟินเลย์ปรุงอาหาร

3.ฟินเล่ย์ผัดน้ำปลา สูตรครัวหลังฉาง

เราเป็นฟาร์ม ปลูกผักสลัด ไม่ได้ปลูกกะหล่ำปลี

เวลาไปทานนอกบ้านก็ราคากะหล่ำปลีผัดน้ำปลาตำรับ

ไทยเดิมราคาก็เอาเรื่อง

เห็นว่าผักฟินเล่ย์ปลูกง่ายอายุสั้น

 ใครๆก็ปลูกผักสลัดอยู่แล้วด้วยความกรอบ

 และหน้าตาที่สวยงาม

ก็พอจะทดแทนแก้ขัด ให้หายอยากได้

ฝากสูตรไว้ด้วยครับ

สูตรจากคุณอรรถ ไร่หลังฉาง หนองกี่ บุรีรัมย์

ส่วนผสม

1. ฟินเล่ย์ ไอซ์เบิร์ก 2 หัว

2. กระเทียม 1 ส่วน

3.  น้ำปลา 1 ส่วน

4.  น้ำตาลใส่หรือไม่ก็ได้

ขั้นตอน

1.เตรียมผักแช่น้ำให้คลายขม 5 นาที

2.เสด็จน้ำผักสักครู่ให้เรียบร้อย

3.ตั้งน้ำมันเจียวกระเทียมให้หอม

4.น้ำผักฟินเล่ย์ลงผัด

5.ใส่น้ำปลารอบๆที่ขอบกระทะ ผัดให้ทั่ว

6.เสร็จเรียบร้อย ฟินเล่ย์ผัดน้ำปลา ไม่ง้อกะหล่ำปลี