เมนูอาหารของเเตงโม

1. สลัดแตงโมย่างกับชีสเฟต้า

          สำหรับสาว ๆ ที่กำลังมองหาเมนูแตงโม อาหารคลายร้อน ขอแนะนำเมนูสลัดแตงโมย่างกับชีสเฟต้า สูตรนี้จับแตงโมมาย่างจนนิ่ม เสร็จแล้วก็โรยใบโหระพา เกลือ พริกไทยดำ และบีบน้ำมะนาวลงไป อ๊ะ ๆ อย่าลืมพระเอกของเรานั่นคือ ชีสเฟต้า สุดท้ายก็ราดน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ส่วนผสม สลัดแตงโมย่างกับชีสเฟต้า

          • แตงโมลูกเล็ก 1 ลูก
          • ใบโหระพา​ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา​ (หรือเกลือทะเล)​
          • พริกไทยดำ​ (สำหรับโรย)​
          • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
          • ชีสเฟต้า​ (​หั่นเต๋า​)​ 4 ออนซ์
          • น้ำส้มสายชูบัลซามิก​ (ตามชอบ)​

วิธีทำสลัดแตงโมย่างกับชีสเฟต้า

          1. หั่นแตงโมหนาประมาณ 1 นิ้วพร้อมเปลือก ทาน้ำมันมะกอกลงไปให้ทั่ว
          2. นำแตงโมไปย่างในกระทะด้านละประมาณ 2-3 นาที เสร็จแล้วหั่นเอาแต่เนื้อแตงโมเป็นลูกเต๋าหนาประมาณ 1 นิ้ว ใส่ภาชนะ เตรียมไว้
          3. โรยใบโหระพา เกลือ พริกไทยดำ และน้ำมะนาวลงไป
          4. ใส่ชีสเฟต้าลงไป ก่อนเสิร์ฟราดน้ำส้มสายชูบัลซามิก